A powder is a dry, bulk solid composed of many very fine particles that may flow freely when shaken or tilted. Powders are a special sub-class of granular materials, although the terms powder and granular are sometimes used to distinguish separate classes of material. In particular, powders refer to those granular materials that have the finer grain sizes, and that therefore have a greater tendency to form clumps when flowing. Granulars refer to the coarser granular materials that do not tend to form clumps except when wet.

छोटे-छोटे असंख्य कणों (दानों) से मिलकर बने शुष्क, ठोस पदार्थ को चूर्ण कहते हैं। पाउडर के कण एकदूसरे से स्वतंत्र होते हैं और हिलाने-डुलाने पर स्वतंत्र रूप से 'बहते' हैं। उदाहरण के लिये नमक का चूर्ण, हल्दी का चूर्ण, चाक का चूर्ण, मिट्टी का चूर्ण, मसालों का चूर्ण, दवाओं का चूर्ण, चेहरा पर पोतने वाला चूर्ण आदि।