A samosa is a fried central Asian pastry with a savoury filling, including ingredients such as spiced potatoes, onions, peas, meat, or fish. It is made into different shapes, including triangular, cone, or crescent, depending on the region. Samosas are often accompanied by chutney, and have origins in medieval times or earlier. Sweet versions are also made. Samosas are a popular entrée, appetizer, or snack in the cuisines of South Asia, the Middle East, Central Asia, East Africa and their South Asian diasporas.

समोसा एक तला हुआ या बेक किया हुआ भरवां अल्पाहार व्यंजन है। इसमें प्रायः मसालेदार भुने या पके हुए सूखे आलू, या इसके अलावा मटर, प्याज, दाल, कहीम कहीं मांसा भी भरा हो सकता है। इसका आकार प्रायः तिकोना होता है किन्तु आकार और नाप भिन्न-भिन्न स्थानों पर बदल सकता है। अधिकतर ये चटनी के संग परोसे जाते हैं। ये अल्पाहार या नाश्ते के रूप में भारतीय उपमहाद्वीप, दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य एशिया, दक्षिण पश्चिम एशिया, अरब प्रायद्वीप, भूमध्य सागर क्षेत्र, अफ़्रीका का सींग, उत्तर अफ़्रीका एवं दक्षिण अफ़्रीका में प्रचलित हैं।