जब कोई साँप किसी को काट देता है तो इसे सर्पदंश या 'साँप का काटना' (snakebite) कहते हैं। साँप के काटने से घाव हो सकता है और कभी-कभी विषाक्तता (envenomation) भी हो जाती है जिससे मृत्यु तक सम्भव है। अब यह ज्ञात है कि अधिकांश सर्प विषहीन होते हैं किन्तु अन्टार्कटिका को छोड़कर सभी महाद्वीपों में जहरीले साँप पाये जाते हैं। साँप प्राय: अपने शिकार को मारने के लिये काटते हैं किन्तु इसका उपयोग आत्मरक्षा के लिये भी करते हैं।

A snakebite is an injury caused by the bite of a snake, especially a venomous snake. A common sign of a bite from a venomous snake is the presence of two puncture wounds from the animal's fangs. Sometimes venom injection from the bite may occur. This may result in redness, swelling, and severe pain at the area, which may take up to an hour to appear. Vomiting, blurred vision, tingling of the limbs, and sweating may result. Most bites are on the hands, arms, or legs. Fear following a bite is common with symptoms of a racing heart and feeling faint. The venom may cause bleeding, kidney failure, a severe allergic reaction, tissue death around the bite, or breathing problems. Bites may result in the loss of a limb or other chronic problems or even death.