Beer is one of the oldest alcoholic drinks in the world, the most widely consumed, and the third most popular drink after water and tea. Beer is produced by the brewing and fermentation of starches from cereal grains—most commonly malted barley, although wheat, maize (corn), rice, and oats are also used. The fermentation of the starch sugars in the wort produces ethanol and carbonation in the beer. Most modern beer is brewed with hops, which add bitterness and other flavours and act as a natural preservative and stabilising agent. Other flavouring agents, such as gruit, herbs, or fruits, may be included or used instead of hops. In commercial brewing, natural carbonation is often replaced with forced carbonation.

ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਨਸ਼ੀਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ, ਚਾਹ ਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ।ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ 4% ਤੋਂ 6% ਤੱਕ ਅਲਕੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਬੀਅਰ ਪੱਬ ਕਲਚਰ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਵੀ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।