ಒಲೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಲಕರಣೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಲೆಗಳು ನೇರ ಶಾಖದ ಅನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇವು ಬೇಕಿಂಗ್‍ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಗೂಡೊಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. "ಕಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಲೆಗಳು" ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲಿನ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ; "ಅನಿಲ ಒಲೆಗಳು" ಅನಿಲದಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ; ಮತ್ತು "ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಗಳು" ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯನ್ನು ರೇಂಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

A kitchen stove, often called simply a stove or a cooker, is a kitchen appliance designed for the purpose of cooking food. Kitchen stoves rely on the application of direct heat for the cooking process and may also contain an oven, used for baking. "Cookstoves" are heated by burning wood or charcoal; "gas stoves" are heated by gas; and "electric stoves" by electricity. A stove with a built-in cooktop is also called a range.