Horticulture is the art and science of growing plants. This definition is seen in its etymology, which is derived from the Latin words hortus, which means "garden" and cultura which means "to cultivate". There are various divisions of horticulture because plants are grown for a variety of purposes. These divisions include, but are not limited to: gardening, plant production/propagation, arboriculture, landscaping, floriculture and turf maintenance. For each of these, there are various professions, aspects, tools used and associated challenges; Each requiring highly specialized skills and knowledge of the horticulturist.

ਬਾਗਬਾਨੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: Horticulture) ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਲਾ, ਵਿਗਿਆਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ, ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਬੀਜਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਪਾਉਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਐਲਗੀ, ਫੁੱਲਾਂ, ਸੀਵੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਫੂਡ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਾਹ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਬਹਾਲੀ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਅਤੇ ਬਾਗ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਵ, ਅਤੇ ਕਬਰਸਤੀਚਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਸਥਾਰਤ ਖੇਤ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ।