An oak is a hardwood tree or shrub in the genus Quercus of the beech family. They have spirally arranged leaves, often with lobed edges, and a nut called an acorn, borne within a cup. The genus is widely distributed in the Northern Hemisphere; it includes some 500 species, both deciduous and evergreen. Fossil oaks date back to the Middle Eocene. Molecular phylogeny shows that the genus is divided into Old World and New World clades, but many oak species hybridise freely, making the genus's history difficult to resolve.

बाँज या बलूत या शाहबलूत एक तरह का वृक्ष है जिसे अंग्रेज़ी में 'ओक' (Oak) कहा जाता है। बाँज (Oak) फागेसिई (Fagaceae) कुल के क्वेर्कस (quercus) गण का एक पेड़ है। इसकी लगभग ४०० किस्में ज्ञात हैं, जिनमें कुछ की लकड़ियाँ बड़ी मजबूत और रेशे सघन होते हैं। इस कारण ऐसी लकड़ियाँ निर्माणकाष्ठ के रूप में बहुत अधिक व्यवहृत होती है।