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agar-agar का हिन्दी अर्थ

हिन्दी: आगार आगार


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agar-agar के हिन्दी अर्थ

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agar-agar की परिभाषाएं और अर्थ अंग्रेजी में

agar-agar संज्ञा

  1. a colloidal extract of algae; used especially in culture media and as a gelling agent in foods


    agar, agar



Agar, or agar-agar, is a jelly-like substance consisting of polysaccharides obtained from the cell walls of some species of red algae, primarily from "ogonori" (Gracilaria) and "tengusa" (Gelidiaceae). As found in nature, agar is a mixture of two components, the linear polysaccharide agarose and a heterogeneous mixture of smaller molecules called agaropectin. It forms the supporting structure in the cell walls of certain species of algae and is released on boiling. These algae are known as agarophytes, belonging to the Rhodophyta phylum. The processing of food-grade agar removes the agaropectin, and the commercial product is essentially pure agarose.

विकिपीडिया पर "Agar" भी देखें।

agar-agar का हिन्दी मतलब

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"agar-agar" के बारे में

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